Age of Empires III ofrece a los jugadores el siguiente nivel de realismo, con una física de batalla avanzadas y detalles visuales sin precedentes. El nuevo juego comienza donde Age of Empires II: Age of Kings lo dejó, poniendo a los jugadores en la posición de una potencia europea decidida a explorar, colonizar y conquistar el Nuevo Mundo. Este período de tiempo de escenas impresionantes, desde el levantamiento de las catedrales europeas hasta las valientes tribus de nativos americanos y luchas espectaculares con unidades de la Era Industrial como la infantería estriado, la caballería y los barcos de altura erizados de cañones. Además de las mejoras tecnológicas, Age of Empires III también cuenta con una serie de nuevos elementos de juego, incluyendo el concepto de “metrópoli”, nuevas civilizaciones, unidades, tecnologías y una inmersión nueva campaña para un jugador que abarca tres generaciones.